Vezení vývaru z kostí Zhubněte a bojujte s ochabnutím

Kostní vývar může sloužit ke zvýšení stravy a ke zvýšení kvality potravin, protože přináší zdravotní přínosy, jako například:

• Omezte zánět, za to, že je bohatý na omega-3;
• Udržujte společné zdraví, pro obsah glukosaminu a chondroitinu, látek, které tvoří chrupavku a které brání a léčí osteoartrózu;
• Chraňte kosti a zuby, za to, že je bohatý na vápník, fosfor a hořčík;
• Pomáhejte zhubnout, protože má nízký obsah kalorií a vyvolává pocit sytosti;
• Zabraňte depresi a úzkosti, za to, že je bohatý na aminokyselinu glycin, který zlepšuje funkci mozku;
• Udržujte pokožku, vlasy a nehty zdravé, protože je bohatá na kolagen, základní živinu, která zabraňuje předčasnému stárnutí.

Aby se dosáhlo těchto výhod, musí se denně nabrat jedna naběračka tohoto vývaru na oběd a večeři, horká nebo dokonce studená.

Protože kostní polévka je vhodná pro hubnutí

Kostní polévka je skvělým spojencem pro hubnutí, protože je bohatá na živiny, zejména na kolagen, který dodává pokožce pevnost a zabraňuje ochabnutí, ke kterému dochází při ztrátě velké hmotnosti nebo objemu..

Stále má málo kalorií a pomáhá uspokojit hlad, takže je snazší držet se stravy. Je to stále nízký obsah sacharidů a lze jej použít v případě, že existuje omezení uhlohydrátů nebo když si jednoduše musíte vybrat více bílkovin ve stravě.

Recept na kostní vývar

Aby byl vývar kosti opravdu výživný, je důležité používat krávy, kuřecí nebo krůtí kosti, jakož i další přísady, jako je ocet, voda a zelenina..

Složení:

• 3 nebo 4 kosti, nejlépe kostní dřeň;
• 2 lžíce jablečného octa;
• 1 cibule;
• 4 strouhané nebo drcené stroužky česneku;
• 1 mrkev;
• 2 stonky celeru;
• Petržel, sůl a pepř podle chuti;
• Voda.

Příprava:

1. Vložte kosti do pánve, přikryjte vodou a přidejte ocet a nechte směs 1 hodinu stát;
2. Přiveďte na vysokou teplotu až do varu a odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu, dokud není vývar čistý, což trvá asi 20 až 30 minut;
3. Snižte teplotu a přidejte zeleninu, nechte vývar vařit na nízkém ohni po dobu 4 až 48 hodin. Čím delší je doba vaření, tím koncentrovanější a bohatší na živiny je.
4. Vypněte teplo a napněte vývar a odstraňte zbývající pevné části. Pijte teplé nebo počkejte, až vychladne a uložte v chladničce po malých porcích.

Jak skladovat vývar

Kostní vývar by měl být skladován ve skleněných nebo plastových nádobách v malých porcích, každý s přibližně 1 naběračkou. Může zůstat v lednici asi 5 dní a v mrazničce až 3 měsíce..

Pokud dáváte přednost, namísto tekutého vývaru nechte jej 24 až 48 hodin nechat vařit, aby měl želatinovou strukturu, která může být uložena v ledových formách. K použití můžete přidat 1 polévkovou lžíci nebo 1 kostku ledu této želatiny do dalších přípravků v kuchyni, jako jsou polévky, dušené maso a fazole.

Chcete-li zhubnout a detoxikovat tělo, zde je návod, jak udělat detoxikační polévku správným způsobem.