Čistící síla chřestu
Chřest je známý svou čistící schopností díky svým močopudným a drenážním vlastnostem, které pomáhají vylučovat přebytečné toxiny z těla. Kromě toho má chřest látku známou jako asparagin, která pomáhá detoxikovat tělo.
Chřest je také bohatý na vlákniny, které usnadňují fungování střeva a vylučování stolice, což také pomáhá při odstraňování toxinů a předchází střevním onemocněním, jako jsou hemoroidy a rakovina..
Hlavní výhody chřestu
Další důležité výhody chřestu jsou:
- Nápověda bojovat s problémy s vezikulami a ledvinami, za diuretický účinek;
- Sejměte tělo, také kvůli diuretice;
- Zabraňte rakovině, protože obsahuje antioxidanty jako vitamín A a E;
- Nápověda bojovat proti revmatoidní artritidě protože je protizánětlivé;
- Bojujte s cukrovkou pro usnadnění působení hormonálního inzulínu;
- Prevence kardiovaskulárních chorob za pomoc při snižování hladiny homocysteinu;
- Posílit imunitní systém, za to, že je bohatý na zinek a selen.
Chřest lze jíst přirozeně, ale také je nakládaný chřest, který se používá zejména jako doprovod jednoduchých nebo rafinovaných pokrmů, protože si zachovávají nízký kalorický obsah a obohacují ho o mnoho minerálů. Nakládaný chřest by neměli jíst lidé s vysokým krevním tlakem, protože obvykle obsahují příliš mnoho soli.
Nutriční informace
Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 100 g vařeného chřestu:
Živiny | 100 g vařeného chřestu |
Energie | 24 kcal |
Proteiny | 2,6 g |
Sacharidy | 4,2 g |
Tuky | 0,3 g |
Vlákna | 2 g |
Draslík | 160 mg |
Selen | 1,7 mcg |
Vitamin A | 53,9 mcg |
Kyselina listová | 146 mcg |
Zinek | 0,4 mg |
Chcete-li živiny chřestu udržet ještě více, nejlepší způsob, jak je připravit, je dušená nebo restovaná v olivovém oleji.
Jak připravit chřest
Chřest lze připravit například pro použití v pyré, polévkách, salátech nebo dušených pokrmech. Existují různé recepty, proto je uveden příklad receptu na použití chřestu, jako je maso nebo ryby.
Mandlový chřest recept
Složení:
- 2 polévkové lžíce vloček mandlí
- 1 kg promytého a upraveného chřestu
- Půl lžičky pomerančové kůry
- 1 polévková lžíce pomerančové šťávy
- 1 lžička citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Předehřejte troubu na 190 ° C. Mandle opékejte na pánvi, než odejdete do pece po dobu 4 až 5 minut nebo dokud nejsou zlatohnědé. Chřest vařte do křupavé a jemné nabídky, asi 4 až 5 minut. Přeneste horký chřest do mísy nebo pekáče. Smíchejte pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř umístěním této směsi na chřest a nakonec umístěním mandlí.
Podívejte se na další diuretická jídla, která pomáhají čistit tělo: Diuretická jídla.
Naučte se, jak konzervovat a vařit chřest v následujícím videu: