Jak kontrolovat cukrovku s počtem sacharidů

Každý diabetik musí znát množství uhlohydrátů v potravě, aby věděl přesné množství inzulínu, které má použít po každém jídle. Stačí se naučit spočítat množství jídla.

Znalost množství inzulínu, které je třeba použít, je důležité, protože pomáhá předcházet komplikacím s diabetem, jako jsou problémy se zrakem nebo selhání ledvin, protože onemocnění je lépe kontrolováno, protože inzulín se aplikuje podle konzumovaných potravin..

Jak spočítat uhlohydráty

Pro provedení této techniky je nezbytné vědět, které potraviny obsahují uhlohydráty, a upravit tak množství potřebného inzulínu. To můžete vědět přečtením etikety nebo vážením jídla v malém kuchyňském měřítku.

Potraviny obsahující uhlohydráty

Potraviny, které obsahují uhlohydráty, také známé jako uhlohydráty, uhlohydráty nebo cukry, jsou na etiketách obalů označeny zkratkami HC nebo CHO. Některé příklady jsou:

• Obiloviny a jejich deriváty, jako je rýže, kukuřice, chléb, těstoviny, sušenky, cereálie, mouka, brambory;
• Luštěniny jako fazole, cizrna, čočka, hrášek a fazole;
• Mléko a jogurt;
• Ovoce a přírodní ovocné šťávy;
• Potraviny s vysokým obsahem cukru jako sladkosti, med, marmeláda, džemy, nealkoholické nápoje, bonbóny, sušenky, koláče, moučníky a čokoláda.

Chcete-li však znát přesné množství sacharidů v potravě, musíte si přečíst štítek nebo zvážit syrové jídlo. Poté je důležité stanovit pravidlo 3 pro množství, které budete jíst.

Potraviny, které by se neměly počítat

Potraviny, které se nemusí počítat, protože mají velmi malé množství uhlohydrátů, jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelenina.

Kromě toho tuk v potravinách zvyšuje hladinu glukózy v krvi pouze při požití ve velkém množství a konzumace alkoholických nápojů bez jídla může způsobit nízkou hladinu cukru v krvi jak u lidí, kteří používají inzulín, tak u těch, kteří používají perorální hypoglykemická činidla, až 12 hodin po váš příjem.

Krok za krokem vypočítat množství inzulínu

Chcete-li vypočítat množství inzulínu na základě toho, co je přijato, musíte udělat nějakou jednoduchou matematiku. Všechny výpočty musí být vysvětleny lékařem, zdravotní sestrou nebo odborníkem na výživu, abyste mohli matematiku provádět sami. Výpočet se skládá z:

1. Nezapomeňte odečíst - Po píchnutí prstu k měření hladiny cukru v krvi je třeba rozlišit mezi hladinou glukózy v krvi získané před jídlem a cílovou hladinou glukózy v krvi, což je to, co očekáváte v danou denní dobu. Tuto hodnotu by měl lékař uvést při konzultaci, ale obecně se cílová hodnota glukózy v krvi pohybuje mezi 70 a 140.

2. Rozdělení - Pak musíte tuto hodnotu (150) vydělit faktorem citlivosti, což je, o kolik 1 jednotka rychlého inzulinu je schopna snížit hodnotu hladiny glukózy v krvi.

Tato hodnota je vypočítána endokrinologem a musí být sledována pacientem, protože je ovlivněna faktory, jako je fyzická aktivita, nemoc, použití kortikosteroidů nebo přírůstek hmotnosti, například.

3. Přidání účtu - Je nutné přidat všechny potraviny, které obsahují uhlohydráty, které budete jíst v jídle. Například: 3 polévkové lžíce rýže (40 g HC) + 1 středně ovoce (20 g HC) = 60 g HC.

4. Rozdělený účet - Poté vydělte tuto hodnotu množstvím uhlohydrátů, které 1 jednotka rychlého inzulínu zakrývá, což ve většině případů odpovídá 15 g uhlohydrátů.

Tuto hodnotu určuje lékař individuálně a může se lišit při každém jídle nebo denní době. Například 60 gHC / 15gHC = 4 inzulínové jednotky.

5. Přidání účtu - Nakonec musíte přidat množství inzulínu k úpravě hodnoty glykémie vypočtené v bodě 1 a přidat množství inzulínu k množství uhlohydrátů, které se požijí, aby se získalo konečné množství inzulinu, které musí být podáno..

V některých případech není hodnota inzulínu přesná, například 8,3 jednotek a množství by mělo být zaokrouhleno nahoru na 8 nebo 9, v závislosti na limitu 0,5.

Tabulka pro počítání sacharidů pro diabetiky

Zde je příklad tabulky sacharidů pro diabetiky, která pomáhá pacientovi zjistit, kolik gramů sacharidů jedí při jídle.

Obecně platí, že odborník na výživu nebo lékař uvádí seznam podobný této tabulce, kde je popsáno jídlo a příslušná množství.

Po výpočtech by měl být inzulín aplikován injekcí, která může být podána do paže, stehna nebo břicha, přičemž se musí měnit místa, aby se zabránilo podlitinám a hrudkám pod kůží. Podívejte se, jak správně aplikovat inzulín.

Praktický příklad počítání uhlohydrátů

K obědu snědl 3 lžíce těstovin, půl rajčete, mleté ​​hovězí maso, 1 jablko a vodu. Chcete-li zjistit, kolik inzulínu vzít na toto jídlo, měli byste:

1. Zkontrolujte, která jídla mají v jídle uhlohydráty: těstoviny a jablko
2. Počítejte, abyste věděli, kolik sacharidů má 3 lžíce těstovin: 6 x 3 = 18 gHC (1 lžíce = 6gHc - viz štítek)
3. Navážte jablko na kuchyňské stupnici (protože nemá štítek): 140 g váhy a vytvořte jednoduché pravidlo 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Zkontrolujte množství uvedené lékařem pro množství uhlohydrátů, které jíte při každém jídle: 0,05.
5. Počítejte s tím, že znáte celkové množství sacharidů na oběd: 18 + 17,5 = 35,5 gHC a vynásobte množstvím doporučeným lékařem (0,05) = 1,77 inzulínových jednotek. V tomto případě, aby se toto jídlo doplnilo, musíte použít 2 jednotky inzulínu.

Před jídlem byste však měli prstem píchnout, abyste zjistili, jaká je aktuální hladina glukózy v krvi, a pokud je vyšší než doporučená, obvykle vyšší než 100 g / dl, měli byste přidat inzulín k tomu, který chcete použít k jídlu.

Proč používat techniku ​​počítání sacharidů?

Počítání uhlohydrátů u diabetiků typu 1 pomáhá pacientovi upravit množství inzulínu přesně podle toho, co musí brát pro jídlo, které má, u dospělých obvykle 1 jednotka rychle nebo ultra rychlejšího inzulínu, jako je Humulin R, Novolin R nebo Insunorm R, pokrývá 15 gramů uhlohydrátů.

V případě diabetu typu 2 vám umožňuje účinně kontrolovat množství jídla, které jíte při jídle, pomáhá udržovat kalorie, kontrolovat váhu a vyhýbat se dalším komplikacím, jako je metabolický syndrom.

Tato technika by však měla být zahájena pouze na doporučení endokrinologa a je nezbytné dodržovat dietu označenou odborníkem na výživu při dodržení doporučených pravidel..