Ocet manzany Sloužit a jak jej používat

Ocet manzany, známý také jako ocet manzany, je druh octa, který se připravuje kvašením manzanového jho nebo jablečného moštu. Je to jídlo bohaté na polyfenoly, protože má mnoho výhod, například pomáhá předcházet nemocem, jako je diabetes, regulováním hladiny cukru a rakovině tím, že je bohatá na antioxidanty..

Díky jeho kvašení je manganový ocet bohatý na enzymy, které pomáhají trávit potravu a urychlují uvolňování žaludku, chrání žaludek a usnadňují trávení. Kromě toho obsahuje kyseliny, jako je kyselina jablečná, mléčná a citrusová, které pomáhají funkci jater a detoxikují tělo..

Hlavní výhody octa manga jsou:

1. Zvýhodnění hubnutí

Ocet manzany podporuje hubnutí, protože inhibuje působení enzymů, které tráví uhlohydráty, a snižuje absorpci potravin, jako je chléb, těstoviny, sladkosti a leche. Asimismus také pomáhá snižovat chuť k jídlu a zvyšuje pocit sytosti.

Takže konzumace přibližně 1 až 2 kopeček mangového octa před obědem a scéna může pomoci snížit množství kalorií absorbovaných střevem.  

2. Zabraňte cukrovce

Protože ocet manga snižuje absorpci uhlohydrátů, pomáhá také snižovat sekreci inzulínu, což je hormon, který stimuluje ukládání extra kalorií, které jsou přijímány dietou v tucích z těla, což brání cukrovce.

3. Prevence rakoviny

Mangrovový ocet je bohatý na polyfenoly nazývané látky, které jsou silnými antioxidanty, které chrání buňky před změnami, které způsobují problémy, jako je rakovina. Je však nutné provést více studií, které tuto výhodu potvrdí.. 

Tyto antioxidanty také pomáhají redukovat zánět kloubů, zmírňují bolest a zlepšují pohyb kloubů. 

4. Péče o zdraví vlasů

Ocot Mango lze také použít ve vlasech, aby byl jasnější a jasnější. Kromě toho je to skvělý domácí prostředek proti lupům díky jeho antimykotickým vlastnostem.

Chcete-li vlasy více umýt a vyhladit vlasy jako obvykle, a na konci procesu musíte aplikovat ocet manzany přímo na hebrejky. Pokud můžete zředit střední misku octa manzany střední miskou s vodou a aplikovat ji na vlasy a suché.

5. Pomozte léčit kutikuly

Manekýnový ocet zlepšuje nehty, což je infekce na okraji nehtu, ke které obvykle dochází, když se nehet vyskytuje během manikúry nebo pedikúry. Je to proto, že ocet manzany je kyselý, má protizánětlivé a antiseptické účinky v boji proti bakteriím, které se mohou vyvíjet.

5. Zlepšit trávení

Mangrovový ocet konzumovaný v té době pomáhá trávit jídlo a přispívá k detoxikaci jater.

Nutriční informace

Níže uvedená tabulka obsahuje nutriční informace o 100 g mangrovového octa:  

Jak používat 

Manzaninový ocet lze přidat do salátu nebo kořeneného masa a lze jej dokonce použít k přípravě domácí majonézy. Tento ocet lze používat po celou dobu.

Doporučuje se používat malé dávky 1 nebo 2 cucharadas al día a vyvarovat se velkého zpěvu, protože konzumace příliš velkého octu může způsobit některé nežádoucí účinky.

Vedlejší účinky způsobené nadměrnou spotřebou

Vysoká spotřeba octu manzany může způsobit některé nežádoucí účinky, jako například:

• Zpomalující uvolňování žaludku y potlačit chuť k jídlu;
• Noste lak na nehty, zvýšení rizika vzniku dutin;
• Mohlo by to způsobit opar v krku, zejména v případech refluxu a zranění jícnu a žaludku;
• Zasahování do fungování léků pro diabetes a hypertenzi, zejména diuretika;
• Pálení kůže způsobuje zarudnutí a pálení, když kyselina přichází do přímého kontaktu s kůží, bez ředění a s velkou frekvencí.

Je důležité vyhnout se použití nadbytku octa, což může být nebezpečné, protože koncentrace kyseliny se liší mezi značkami a dokonce i ve stejné značce, protože to závisí na době kvašení a kvalitě použitého ovoce. k výrobě produktu.

Jak připravit mangrovový ocet

Mango ocet lze připravovat doma pomocí manga a studny vody, takže jeho produkce je nejpřirozenější. Přestože je to jednoduché, může to chvíli trvat. 

Pokud připravujete manganový ocet poprvé, doporučuje se nepoužívat mananovou šupinu, aby nebyla zbytečná. Protože by se měly používat 2 velké manzany, měly by být nakrájeny na malé kousky, je proto důležité, aby byly umyté, bez sudů a bez pytlů. Luego musí dodržovat níže uvedené pokyny:

1. Nasekané mango vložte do likéru a přidejte studnu s vodou, abyste zabránili loužení. Množství vody se liší v závislosti na množství použitého hnoje a obvykle se doporučuje přidávat vodu až ke spodní části hnoje, která je zakryta;
2. Licuar má, dokud nejsou manzany úplně rozdrceny;
3. Poté ji vložte do skleněné láhve, přikryjte a uložte ji na místo, kde nedochází k slunci při pokojové teplotě mezi 18 a 30 ° C po dobu 4 až 6 týdnů. Je důležité, aby se láhev úplně nerozbila, aby k fermentaci mohlo dojít bez problémů;  
4. Po uplynutí této doby ji vložte do velké nádoby, zakryjte ji čistým hadříkem a nechte ji 3 dny na slunci. 

Po pádu na slunci musí být manganový ocet filtrován a umístěn do lahvičky z tmavého skla, aby mohl být použit.