Jaká je výhoda, výhody a jak ji připravit

Kefír se také nazývá bulharský jogurt, jogurt, jogurt s pyžamo, kefirada bulgaros, je to fermentované lůžko bohaté na bakterie a probiotické kvasinky, které zlepšují střevní flóru, pomáhají s imunitou a zlepšují střevní tranzit, pomáhají udržovat celkové zdraví. z organismu.

Bakterie Kefir lze bezpečně pěstovat doma a výroba nápoje je snadná a produkce přírodního jogurtu je snadná. Znát typy leche y agua. Ve skutečnosti voda a dítě obsahují bakteriální infekce a kvasinky, ale jsou přizpůsobeny různým prostředkům, jakož i různým enzymům přítomným v sobě..

Jako probiotické jídlo jsou hlavní výhody Kéfiru:

Šíření kmene, protože bakterie tráví trávení a urychluje střevní průchod;
Bojujte se zánětem střeva, protože zdravá flóra je hlavním faktorem prevence nemocí;
Usnadněte trávení;
Nízká hmotnost, protože je bohatý na bílkoviny a má nízký obsah kalorií;
Bojujte proti osteoporóze, za to, že je bohatý na vápník;
Prevence a boj s gastritidou, zejména gastritida způsobená bakteriemi H. pylori;
Posílit imunitní systém, protože udržuje zdravou střevní flóru, která zabraňuje infekci mikroorganismy střevem.

Kromě toho tento kefír vyrovnává střevní flóru a zlepšuje vstřebávání živin, je vynikající pro ty, kteří jsou léčeni antibiotiky a potřebují regulovat střevní průchod. Podívejte se, co potřebujete vědět Probiotika.

Jak používat kefír pro nízkou hmotnost

Kefir je nízkokalorické jídlo, které má 100 g pouze 37 kalorií a je dobrou volbou pro použití v dietách pro adelgazar. Pokud jej můžete použít k nahrazení jogurtu, je to vynikající volba pro jakýkoli stres.

Mohu ji konzumovat jednou denně, například ráno nebo na oběd. Aby byla příjemnější, lze ji osladit trochou medu nebo añadir ovoce, jako je banán nebo proso, ve formě chvění.

Kefir také pomáhá propláchnout žaludek, takže může být evakuován s větší pravidelností a je možné si všimnout, že bříško klesá méně prudce v prvním týdnu, ale takže hubnutí, pokud vydrží dlouho, musí dodržovat dietu, aby zhubla a procvičila cvičení pravidelně. Další tipy pro ukončení pruhu.

Kde koupit el kéfir

Je možné koupit kefírové peníze přes internet a peníze držitele lze zakoupit v některých supermarketech nebo v obchodech s přírodními produkty, ale dary mezi přáteli nebo webovými stránkami jsou velmi běžné, protože peníze rostou v tekutém prostředí , jak se násobí, musí být část odstraněna, aby se zabránilo nadměrnému růstu, protože ti, kteří jsou doma, jsou zvyklí nabízet rodině a přátelům.

Kuver tuvieronského původu v Kavkazu, který je velmi starým nápojem, se skládá z různých mikroorganismů, které jsou dobré pro regulaci střeva..

Kéfir Granos

Jak získat keche od leche

Příprava kefíru je velmi jednoduchá a podobná produkci přírodního jogurtu:

Ingredience

100 g kefíru;
1 litr krávy nebo kozí leche.

Způsob přípravy

Do skleněné nádoby vložte kefírový granos, čerstvý, pasterizovaný nebo čerstvý, dekrétovaný, polo Decreed nebo kompletní. Obsah se ponechá přibližně 24 hodin při teplotě místnosti. Fermentované mléko musí být slepeno, aby se oddělily a získaly peníze, které se přidávají do čerstvého mléka, a postup se opakuje.

Kapalina je fermentována a lepena a může být okamžitě spotřebována v lednici pro pozdější spotřebu..

Kéfir de leche

Jak vyrobit vodu kefír

Rozdíl mezi vodou a vodou spočívá v tom, že k fermentaci nepotřebuje laktózu, ale provádí se přidáním cukru do hnědého cukru, abyste mohli těžit ze všech vlastností lidí, kteří jsou vegetarián.

Ingredience

100 g kefíru;
60 g hnědého cukru mascabado nebo morena;
1 litr vody.

Způsob přípravy

Umístěte vodu do skleněné nádoby, pokud jí chcete dát nejlepší chuť, může vyjádřit citron a přidat kefír a cukr. Pokračování by mělo lahvičku zakrýt hadříkem a elastickým proužkem a protřepat, přičemž by měla být udržována při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 dnů. Luego musí být přilepen a pokud může vypít pokračování, může to udržet v nikdy.

Vodní kefírové granule

Darle chuť vody

Po kvašení vody je možné ji smíchat s ovocnými tyčinkami, čajem, zázvorem a sušeným ovocem, aby získala chuť. Kvašení umožňuje, aby byl nápoj mírně sycen oxidem uhličitým, protože je možné dát mu chuť vytvořit „domácí občerstvení“.

Nádrž na vodu trvá 3 dny až 1 týden v lednici a může být konzumována správným způsobem jako doprovod na scénu. Další možnost kvašeného nápoje doprovázet jídlo a zlepšit zdraví Kombuchy. Přečtěte si více o výhodách Kombuchy a jak ji připravit.

Jak pěstovat a starat se o Kéfir

Aby byl produkt zdravý a produktivní, musí být po každém kvašení uchováván v nádobě s vodou nebo cukrem, přičemž je třeba pamatovat na to, že nesmí být použity kovové materiály a nádoba musí být zakryta papírovou utěrkou. nekontaktujte mouchy nebo mravence. Ve špatných dnech nebo k opětovnému kvašení fermentačního procesu, pokud dokáže uklidit kefír v lednici, ale pokud chcete strávit více dní bez použití kefíru k fermentaci, peníze by měly být uchovávány v nádobě s víkem a zmrazené.

Kefir postupně po sobě poroste fermentací a vytvoří druh hustší tekuté gumy a budete je muset umýt alespoň jednou týdně ve vodě. Je možné ponechat část peněz v mrazničce, aby měla vždy rezervu a co může být darováno, aby si ostatní lidé mohli vyrábět svůj vlastní domov, a pamatovat na to, že peníze dítěte musí být odděleny od peněz vody..

Kontraindikace a vedlejší účinky

Kéfir je kontraindikován v případech rakoviny na gastrointestinální úrovni, i když by měl být konzumován 2 hodiny před užitím léků, jako je bisfosfonát, fluorid nebo tetracyklin, aby nedošlo k narušení absorpce léku. Kefírová fermentace způsobuje malé množství alkoholu, které by mohlo být škodlivé pro lidi s onemocněním jater.

Nadměrné požití kefíru může způsobit bolest břicha a průjem, takže byste neměli konzumovat více než 1 kefír vázy denně.