Jak používat kurkumu ke zlepšení trávení

Saffron je léčivá rostlina, známá také jako kurkuma, šafrán nebo kurkuma, s protizánětlivým účinkem, který může být užitečný k léčbě všech zánětů v těle, ale navíc se také široce používá k regulaci menstruace a uvolnění střeva..

Jeho vědecký název je Crocus sativus a lze jej zakoupit v obchodech se zdravou výživou, lékárnách a na některých trzích a veletrzích za průměrnou cenu 25 reais za 5 gramů.

Dobrou strategií použití kurkumy ke zlepšení trávení a stále se zbavení bolesti žaludku a gastritidy je vždy používat kurkumu k sezónnímu jídlu, protože má vlastnosti, které usnadňují průchod potravy žaludkem a jak je dobrá zánětlivý, pomáhá v boji proti gastritidě.

K čemu to je

Saffron má protinádorové, protizánětlivé, antioxidační, laxativní, diuretické a antispastické vlastnosti a může být použit pro různé účely, a proto má několik výhod, jako například: 

1. Léčte zácpu, protože má projímavé vlastnosti, což podporuje pohyb střev;
2. Snižuje bolest žaludku a zmírňuje příznaky gastritidy, protože má protizánětlivé vlastnosti;
3. Pomáhá hubnutí, protože dokáže snížit pocit hladu;
4. Pomáhá při léčbě problémů se štítnou žlázou, zejména pokud se vyskytuje nádor, protože může působit na nádorové buňky a bránit jejich růstu;
5. Podporuje snížení hladiny cholesterolu a pomáhá při léčbě močových potíží;
6. Zvyšuje mozkovou aktivitu, zlepšuje schopnost učení a paměti, protože má neuroprotektivní vlastnosti, a proto může být použit k léčbě Parkinsonovy choroby a Alzheimerovy choroby.

Kromě toho je kurkuma schopna pomoci při léčbě hemoroidů, astmatu, bronchitidy, tendonitidy, artritidy a regulovat menstruační cyklus..

Vedlejší účinky a kontraindikace

Konzumace kurkumy se nedoporučuje u kojících nebo těhotných žen, protože může podporovat kontrakci dělohy, způsobující potrat a krvácení. Dalšími vedlejšími účinky jsou ospalost, bludy, zvracení, průjem a závratě.

Jak používat kurkumu

Saffron lze nalézt jako koření, které je užitečné pro kořenící jídla, zejména maso a omáčky. Kromě toho může být také použit jako domácí lék.

• Hemoroidy: infuze 3 g šafránu do 1 šálku vroucí vody. V této infuzi navlhčete čistý hadřík a naneste na vnější hemoroid.

Saffron rýžový recept

Šafránová rýže je skvělý způsob, jak získat všechny výhody šafránu a rýže. Podívejte se na výhody rýže.

Ingredience

• 2 šálky rýže;
• 4 šálky vroucí vody;
• 1 nakrájenou cibuli;
• 2 polévkové lžíce olivového oleje;
• 1 dezertní lžíce šafránu;
• Sůl, česnek a pepř podle chuti.

Způsob přípravy

Chcete-li připravit šafránovou rýži, musíte nejprve nakrájet cibuli v olivovém oleji do zlatohně, přidejte rýži a trochu promíchejte. Poté přidejte vodu, šafrán, sůl a pepř a nechte jej chvíli chvíli vařit, dokud se nevaří.