Je pravda, že semeno rajčat je špatné?

Rajčata lidé obecně považují za zeleninu, jedná se však o ovoce, protože má semena. Mezi výhody konzumace rajčat patří snížení rizika kardiovaskulárních chorob, prevence rakoviny prostaty, zvýšení obranyschopnosti těla a péče o pokožku, vlasy a zrak..

Tyto výhody jsou přičítány skutečnosti, že rajčata jsou bohatá na vitamín C, draslík a folát, kromě toho, že jsou hlavním zdrojem lykopenu, antioxidantem s protirakovinovými vlastnostmi. Přesto existuje mnoho pochybností o tom, zda konzumace semen může představovat zdravotní riziko, takže některé mýty a pravdy o tomto ovoci jsou uvedeny níže.

1. Způsobují ledvinové kameny

ZÁVISÍ. Rajčata jsou bohatá na oxalát, což by mohlo zvýšit riziko tvorby vápenatých oxalátových kamenů v ledvinách. Tento typ ledvinového kamene je nejčastější u lidí a pokud je člověk snadněji schopen tvořit kameny, doporučuje se zabránit nadměrné spotřebě rajčat.

Pokud máte jiný typ ledvinového kamene, například fosforečnan vápenatý nebo cystin, můžete jíst rajčata bez jakýchkoli omezení.

2. Zhoršené záchvaty divertikulitidy

PRAVDA. Rajčatová semínka a vaše kůže mohou zhoršit divertikulitidovou krizi, protože u divertikulitidy se doporučuje, aby osoba dodržovala dietu s nízkými vlákny. Semena a kůže rajčat však nezvyšují riziko toho, že osoba má divertikulitidu nebo že se objeví další nová divertikulitidová krize, a může být konzumována při kontrole nemoci..

3. Semeno rajčat je v kapce zakázáno

NENÍ ZARUČENO. Některé studie naznačují, že rajče by mohly vyvolat krizi dny, ale není prokázáno v celém rozsahu. Předpokládá se, že rajčata by mohla ovlivnit zvýšení produkce močoviny.

Urát je produkt, který se vyrábí z potravy bohaté na puriny (červené maso, mořské plody a pivo, a když je vysoký v krvi, je zde větší riziko dny. Rajčata však mají velmi nízký obsah purin, ale obsahuje vysoké hladiny glutamátu, aminokyseliny, která se nachází pouze v potravinách s vysokým obsahem purinů a která by mohla stimulovat syntézu močoviny.

4. Rajče chrání před rakovinou prostaty

PRAVDA. Rajčata jsou důležitým spojencem pro prevenci několika nemocí, včetně některých typů rakoviny, jako je rakovina prostaty a tlustého střeva, díky přítomnosti antioxidačních látek, jako je lykopen a vitamin C. Objevte všechny výhody rajčat.

5. Poškozují slinivku břišní a žlučník

MÝT. Rajčata a jejich semena skutečně přispívají ke zdraví slinivky břišní a váčků, protože pomáhají správnému fungování celého trávicího systému a odstraňují toxiny. Kromě slinivky břišní a žlučníku pomáhají rajčata také v boji s onemocněním jater.

6. Rajčatová semínka pomáhají udržovat větší cirkulaci tekutin

MÝT. Rajčata a jejich semena ve skutečnosti pomáhají střevní mikrobiotě produkovat vitamin K, který je zodpovědný za regulaci srážení krve. Z tohoto důvodu konzumace rajčat nezpůsobuje tekutinu krve.

7. Mají mnoho pesticidů

ZÁVISÍ. Množství pesticidů použitých při výrobě rajčat závisí na zemi a jejích předpisech. V každém případě, pro snížení množství pesticidů, které mají, je důležité rajčata důkladně omýt vodou a trochou soli. Vaření také pomáhá snižovat množství toxických látek.

Další možností, jak snížit množství spotřebovaných pesticidů, je nákup organických rajčat, která musí mít velmi nízkou úroveň organických pesticidů..

8. Rajčata způsobují zánět slepého střeva

MAYBE. Neexistují žádné vědecké důkazy, které by dokázaly, že konzumace semen rajčat způsobuje apendicitidu. Pouze v několika případech bylo možné pozorovat výskyt apendicitidy v důsledku konzumace rajčat a jiných semen.