Potraviny, které bojují s rakovinou

Potraviny, které pomáhají předcházet rakovině prsu, jsou hlavně ovoce, zelenina, sója a deriváty a celá zrna, protože jsou bohaté na antioxidanty a fytoestrogeny, které pomáhají s hormonální regulací a chrání buňky před DNA mutacemi.

Karcinom prsu je častější u žen starších 50 let, zejména pokud je toto onemocnění v rodinné anamnéze, ale může se vyskytnout také u mladších žen a mužů. Proto je zde 7 potravin, které je třeba zahrnout do stravy a zabránit vzniku rakoviny:

1. Brokolice

Brokolice je bohatá na sulforafany a glukosinoláty, látky, které fungují jako antioxidanty, chrání buňky před změnami v DNA v době jejich množení. Pomáhají také kontrolovat apoptózu, což je programová smrt buněk, když mají poruchu nebo změnu ve svém fungování..

Kromě brokolice jsou na tyto látky bohaté také další zelenina, jako je květák, zelí, růžičková kapusta a kapusta.

2. Rajčatová omáčka

Rajčatová omáčka je bohatá na lykopen, jeden z nejsilnějších antioxidantů v těle a má nejvíce prokázaný účinek při prevenci rakoviny. Je to karotenoid známý jako pro-vitamín A a dává červenou barvu potravinám jako rajčata, červená guava, meloun, tomel, papája, dýně a paprika.

Je více přítomen v rajčatové omáčce, protože zahřátím rajčat je lykopen lépe vstřebáván střevem, čímž se zvyšuje jeho ochranný účinek..

3. Řepa a fialová zelenina

Fialová zelenina je bohatá na antokyany, látky, které působí také jako antioxidanty a chrání buněčnou DNA před změnami. Jsou přítomny v potravinách, jako je červené zelí, červená cibule, lilek, ředkvičky, řepa a také plody jako açaí, maliny, ostružiny, borůvky, jahody, třešně, hrozny a švestky. Zjistěte, jak barevné stravování může zlepšit zdraví.

4. Brazilský ořech

Arašídy jsou bohaté na selen, živinu, která působí v těle jako protizánětlivý a stimulující imunitní systém, účastní se několika procesů, které zlepšují fungování buněk a produkci energie v těle.

Kromě rakoviny prsu pomáhá selen zabránit rakovině jater, prostaty a močového měchýře a vyskytuje se také v potravinách, jako je maso, drůbež a mořské plody..

5. Zelený čaj

Zelený čaj je bohatý na katechiny, látky, které působí stimulací buněčné apoptózy, což je programovaná smrt buněk, které mají určitou poruchu ve fungování. Kromě toho se také zdá, že katechiny snižují proliferaci krevních cév a snižují růst nádoru.

Katechiny jsou také přítomny v zeleném čaji a bílém čaji, které pocházejí ze stejné rostliny zeleného čaje, Camellia sinensis. Podívejte se na další vlastnosti zeleného čaje a jak jej připravit.

6. Sója

Sója a její deriváty, jako je tofu a sójový nápoj, jsou bohaté na látky zvané fytoestrogeny, které se podobají estrogenu, hormonu přirozeně produkovanému ženami od dospívání.

Fytoestrogeny tedy soutěží s tělesným hormonem, což způsobuje lepší hormonální rovnováhu a brání rozvoji rakovinných buněk. Důležitým tipem, jak dosáhnout těchto výhod, je upřednostňovat spotřebu ekologické sóji, která se vyrábí bez pesticidů a potravinářských přídatných látek..

7. Mořské ryby

Mořské ryby, jako je tuňák, sardinky a losos, jsou bohaté na omega-3, zdravý tuk, který působí v těle jako protizánětlivý. Kromě toho ryby obsahují také vitamin D, který je spojen s lepší regulací hormonů a prevencí rakoviny prsu, tlustého střeva a konečníku. Zjistěte více o důležitosti vitamínu D.