Zjistěte, jaké jsou výhody a nevýhody vegetariánství

Vzhledem k tomu, že vegetariánská strava je bohatá na vlákninu, obilí, ovoce a zeleninu, má výhody, jako je snížení rizika kardiovaskulárních chorob, rakoviny a pomoc při kontrole hmotnosti a přenosu ve střevě, kromě ochrany životů zvířat.

Nicméně, stejně jako u každé stravy, i když není strava dobře připravena nebo je velmi omezená v různých potravinách, může vegetariánský životní styl přinést nevýhody, jako je zvýšené riziko problémů, jako je anémie, osteoporóza a zácpa..

Níže jsou uvedeny všechny rozdíly a výhody a nevýhody každého typu vegetariánství.

Ovolactovegetarians

U tohoto typu stravy jsou ze stravy vyloučeny všechny druhy masa, ryb, mořských plodů a jejich derivátů, jako je hamburger, šunka, klobása a klobása. Vajíčka, mléko a mléčné výrobky jsou však povoleny jako krmivo pro zvířata, což zvyšuje rozmanitost potravin, ale jsou zde také vegetariáni, kteří ve stravě dávají přednost konzumaci pouze mléka nebo pouze vajec..

Jedná se o nejjednodušší typ vegetariánství, který můžete sledovat, protože vám umožňuje konzumovat větší množství potravinářských přípravků, které v receptu používají mléko a vejce. Viz příklad menu zde.

Přísný vegetariánství

U tohoto typu potravin se nekonzumuje žádné zvíře živočišného původu, jako je med, vejce, maso, ryby, mléko a jeho deriváty..

V tomto typu vegetariánství je kravské mléko nahrazeno rostlinným mlékem, jako je sója a mandle, a vejce je nahrazeno zdroji rostlinných bílkovin, jako je sója, čočka a fazole. Naučte se, jak vařit veganskou čokoládu doma.

Veganství

Kromě toho, že nespotřebovávají žádné potraviny živočišného původu, nepoužívají následovníci tohoto životního stylu nic, co by pocházelo přímo ze zvířat, jako je vlna, kůže a hedvábí, ani nepoužívají kosmetiku, která byla na zvířatech testována..

Chcete-li splnit veganský životní styl, musíte věnovat pozornost složkám všech typů produktů, jako jsou kosmetické krémy, make-up, oblečení, boty a doplňky..

Chcete-li lépe porozumět, podívejte se na příklad vegetariánské stravy a zjistěte, které zeleninové potraviny mají vysoký obsah bílkovin..

Crudivores

Konzumují pouze syrové potraviny a do stravy jsou zahrnuta pouze zelenina, ovoce, ořechy a klíčící zrna..

Jeho hlavní nevýhodou je snížení spotřeby bílkovin, protože luštěniny, jako jsou fazole, sója, kukuřice a hrášek, hlavní zdroje bílkovin rostlinného původu, jsou rovněž vyloučeny ze stravy. Kromě toho je odrůda potravin velmi omezená, což je také způsobeno obtížemi při hledání čerstvého jídla. Více podrobností a ukázkové menu této stravy najdete zde.

Jíst ovoce

Živí se výhradně ovocem a vyhýbají se tak všem živočišným potravinám, kořenům a výhonkům. Jeho hlavní charakteristikou je to, že kromě odmítnutí přispívat k vykořisťování a smrti zvířat také odmítají účast na smrti rostlin..

V ideálním případě by měl tento typ vegetariánské stravy doprovázet lékař a odborník na výživu, protože obvykle je třeba používat potravinové doplňky železa, vápníku a vitamínu B12. Kromě toho je důležité si uvědomit, že doplněk vitaminu B12 by měli konzumovat všechny vegetariány, protože tento vitamin se nenachází v potravinách rostlinného původu. Naučte se, jak se vyhnout nedostatku živin ve vegetariánské stravě.

Potraviny, které by vegetarián neměl jíst

7 VĚCÍ KAŽDÉ VEGETARIÁNY MUSÍ VĚDĚT