Naučte se, jak vyrobit kokosové mléko doma a jeho výhody

Kokosové mléko se může vyrábět z buničiny ze sušeného kokosového oleje, který se rozbije vodou, což vede k pití bohatému na dobré tuky a živiny, jako je draslík, vápník a hořčík. Nebo ze smetany průmyslové verze.

Může být použit jako náhrada za kravské mléko a přidán do receptů na dorty a sušenky. Jeho hlavní přínosy pro zdraví jsou:

1. Zlepšit cholesterol, oponovat, že je bohatý na kyselinu laurovou, která zvyšuje dobrý cholesterol;
2. Poskytněte sílu, protože je bohatý na mastné kyseliny se středním řetězcem, tuky, které se rychle vstřebávají a používají v těle;
3. Posílit imunitní systém, protože obsahuje kyselinu laurovou a kyselinu kaprovou, které mají antibakteriální a protiplesňové vlastnosti;
4. Pomozte kontrolovat hladinu glukózy v krvi, za nízký obsah uhlohydrátů;
5. Zabraňte křečím, za to, že je bohatý na draslík;
6. Pomáhejte zhubnout, pro zvýšení sytosti a zlepšení průchodu střevem;
7. Bez laktózy, mohou být používány intoleranty laktózy.

Je důležité si uvědomit, že domácí kokosové mléko, protože je méně koncentrované, obsahuje méně kalorií než průmyslové mléko. 

Jak vyrobit kokosové mléko doma

1. Z kokosového krému

Kupte 1 plechovku nebo sklenici smetany nebo průmyslového kokosového mléka, přidejte asi 500 ml vody a dobře promíchejte nebo porazte v mixéru, dokud nebude hladký. Výsledkem bude již kokosové mléko připravené k použití.

Ideální je vybrat si z průmyslového kokosového mléka, který neobsahuje cukr a který obsahuje méně chemických přísad, jako jsou zahušťovadla, příchutě a umělé konzervační látky..

2. Z Coconut Dry

Složení:

• 1 sušený kokos
• 700 ml horké vody

Příprava:

Odstraňte vodu a vložte sušený kokos do vysoké trouby na asi 20 minut, protože to napomáhá, aby dřeň vypadla ze slupky. Vyjměte kokos z trouby, zabalte jej do ručníku nebo ručníku a poklepejte na kokos proti podlaze nebo ke zdi, čímž uvolníte dužinu. Buničinu rozřeďte na kousky a pomocí mixéru nebo procesoru porazte 700 ml horké vody. Napněte vše jemným sítem.

Nutriční informace

V následující tabulce jsou uvedeny nutriční informace pro 100 g zahuštěného kokosového mléka připraveného k pití:

Je důležité si uvědomit, že jak zhubnout, měli byste konzumovat domácí kokosové mléko nebo připravené k pití, protože obsahuje méně kalorií. Kromě toho může nadměrná konzumace koncentrovaného kokosového mléka způsobit střevní potíže a průjem.

Jak používat a kontraindikace

Kokosové mléko může být konzumováno stejným způsobem jako kravské mléko a může být použito čisté nebo v přípravcích, jako je káva s mlékem, vitamíny, dorty, sušenky a koláče. Neexistuje žádné ideální množství ke konzumaci, ale ti, kteří chtějí zhubnout, by měli konzumovat pouze 1 nebo 2 sklenice denně.

Kromě toho je důležité si uvědomit, že kokosové mléko nenahrazuje mateřské mléko a nemusí být vhodné pro děti, dospívající a starší osoby, a o povolení a použití pokynů by se mělo konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu..