Co jsou antioxidanty a pro co jsou

Antioxidanty jsou látky, které zabraňují škodlivému působení volných radikálů na buňky, které podporují stárnutí buněk, poškození DNA a výskyt nemocí, jako je rakovina. Mezi nejznámější antioxidanty patří vitamin C, který se nachází v citrusových plodech, jako je pomeranč, ananas a kešu.

Antioxidanty lze nalézt v přírodních potravinách, v vitamínových a minerálních doplňcích a v kosmetických a proti stárnoucích krémech. Antioxidační doplňky, stejně jako jakékoli jiné doplňky, by však měl být doporučen lékařem nebo odborníkem na výživu.

Volné radikály a jejich poškození

Volné radikály jsou nestabilní molekuly v těle, které hledají elektrony v sousedních buňkách nebo molekulách, aby se mohly stát stabilními. Například při hledání těchto elektronů v buňkách nakonec způsobí poškození jejich fungování, což může také vést ke změnám v DNA.

Například dosažením molekul cholesterolu v krvi mohou volné radikály například stimulovat výskyt aterosklerózy, což postupně vede k zablokování krevních cév..

Volné radikály však budou vždy existovat v těle, dokonce iu zdravých jedinců, protože jsou výsledkem chemických reakcí těla. Například při dýchání vznikají volné radikály kyslíku, které jsou v těle nejčastější.

Jak antioxidanty fungují

Antioxidanty působí tak, že poškozují chybějící elektron pro volné radikály, takže se stávají stabilními molekulami, které nedosahují buněk ani jiných důležitých molekul pro tělo.

Přispívají tak k předcházení problémům, jako jsou:

• Stárnutí
• Kardiovaskulární onemocnění;
• Ateroskleróza;
• Rakovina;
• Alzheimerova choroba;
• Nemoci plic.

Strava je důležitým zdrojem antioxidantů a může také ovlivnit nárůst volných radikálů. Vyvážená strava poskytuje více antioxidantů, než stimuluje tvorbu volných radikálů, což přispívá ke zdraví a zpomaluje stárnutí.

Druhy antioxidantů

Existují dva typy antioxidantů:

• Endogenní: jsou enzymy přirozeně produkované tělem, které vykonávají antioxidační funkce a které jsou ovlivněny faktory, jako je strava, stres a spánek. S postupujícím věkem tato endogenní produkce klesá.
• Exogenní: jsou vitaminy a minerály, které pocházejí z potravy a které působí v těle jako antioxidanty, mezi hlavní patří vitaminy A, C, E, flavonoidy, karotenoidy, lykopen, měď, zinek a selen.

Díky pestré stravě bohaté na ovoce, zeleninu a celé potraviny je možné získat dobré množství exogenních antioxidantů, které pomohou udržet zdraví a zabránit stárnutí..

Mezi příklady antioxidačních potravin patří rajčata, acerola, pomeranč, jahoda, hrozny, zelí, řeřicha, brokolice, mrkev, chia a lněná semínka, para ořechy a kešu ořechy. Podívejte se na seznam nejlepších antioxidantů.

Antioxidanty v doplňcích a kosmetice

Antioxidanty lze nalézt také v doplňcích výživy a kosmetických prostředcích proti stárnutí. Mezi příklady léčivých přípravků bohatých na antioxidanty patří doplňky s více vitaminy, doplňky omega-3, doplňky vitamínu C a beta-karoteny. Další informace o antioxidantech v tobolkách.

V kosmetických prostředcích se antioxidanty používají hlavně k prevenci předčasného stárnutí. Tyto produkty obvykle používají více než jeden typ antioxidantu, často kombinovaného s kolagenem, protože to zvyšuje jejich přínos pro pokožku..

Je důležité si uvědomit, že doplňování antioxidantů by mělo probíhat podle pokynů lékaře nebo odborníka na výživu a že pro dosažení příznivých účinků antioxidantů je nezbytné zdravé stravování..