Jak si vyrobit alkalickou stravu

Menu s alkalickou stravou zahrnuje alespoň 60% zásaditých potravin, jako je například ovoce, zelenina a tofu, zatímco zbývajících 40% kalorií může pocházet z kyselých potravin z kyselých potravin, jako jsou vejce, maso nebo chléb. Toto rozdělení lze provést podle počtu jídel, takže při 5 jídlech denně mohou být 2 jídla s kyselými potravinami a 3 pouze s alkalickými potravinami.

Tato strava je skvělá pro snížení kyselosti krve, pomáhá vyrovnat tělo a zabránit vzniku nemocí, jako je nachlazení a chřipka. Kromě toho pomáhá detoxikovat tělo tím, že usnadňuje hubnutí, a proto je to spřízněná strava pro ty, kteří chtějí zhubnout..

Povolené potraviny

Potraviny povolené v zásadité stravě jsou zásadité potraviny, jako například:

• Ovoce obecně, včetně kyselých plodů, jako je citron, pomeranč a ananas;
• Zelenina a zelenina obecně;
• Olejnatá semena: mandle, kaštany, vlašské ořechy, pistácie;
• Proteiny: proso, tofu, tempeh a syrovátková bílkovina;
• Koření: skořice, kari, zázvor, bylinky obecně, chilli, mořská sůl, hořčice;
• Nápoje: voda, běžná voda, bylinné čaje, voda s citronem, zelený čaj;
• Jiné: Jablečný ocet, melasa, fermentované potraviny jako kefír a kombucha.

Povoleny jsou také středně alkalické potraviny, jako je med, hnědý cukr, kokos, zázvor, čočka, quinoa, ořechy a kukuřice. Celý seznam naleznete na adrese: Alkalická jídla.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Potraviny, které by se měly konzumovat s mírou v alkalické stravě, jsou potraviny s účinkem okyselení těla, jako například:

• Zelenina: brambory, fazole, čočka, olivy;
• Zrna: Pohanka, rýže, kukuřice, oves, pšenice, žito, těstoviny;
• Olejnatá semena: arašídy, vlašské ořechy, pistácie, arašídové máslo;
• Maso obecně, kuře, vepřové, jehněčí, ryby a mořské plody;
• Zpracované maso: šunka, klobása, klobása, Boloňa;
• Vejce;
• Mléko a deriváty: mléko, máslo, sýr;
• Nápoje: alkoholické nápoje, káva, nealkoholické nápoje, víno;
• Sladkosti: želé, zmrzlina, cukr;

Těmto potravinám je třeba se vyhýbat nebo je konzumovat s mírou, přičemž do stejného jídla byste měli vždy umisťovat zásadité potraviny spolu s okyselujícími potravinami. Úplný seznam naleznete na: Kyselé potraviny.

Alkalická dietní nabídka

Následující tabulka ukazuje příklad 3denní nabídky alkalické stravy:

Po celý den je povoleno pít čaje, vodu a ovocné šťávy bez cukru, je důležité zabránit konzumaci kávy a nealkoholických nápojů.

Citronová brokolice salátový recept

Citron, brokolice a česnek jsou super alkalizující jídla a tento salát může doprovázet každé jídlo k obědu nebo večeři.

Složení:

• 1 brokolice
• 3 stroužky česneku
• 1 citron 
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Sůl podle chuti

Příprava:

Brokolici napařte asi 5 minut a na vrchol položte špetku soli. Poté nakrájejte česnek a restujte v olivovém oleji, dokud nedosedne na zlatohnědou barvu, přidejte brokolici a nechte asi 3 minuty. Nakonec přidejte citronovou šťávu a dobře promíchejte, aby brokolice absorbovala chuť.

Alkalický recept na zelenou šťávu

Složení:

• 2 col avokádové polévky
• 1/2 okurky
• 1 hrst špenátu
• šťáva z 1 citronu
• 200 ml kokosové vody
• 1 polévková lžíce kokosového oleje

Příprava:

Porazte všechny ingredience v mixéru a pijte bez namáhání.