Jak zvýšit fazole železa pro léčbu anémie

Černé fazole jsou bohaté na železo, což je živina potřebná k boji s anémií s nedostatkem železa, ale pro zlepšení absorpce železa v něm je důležité doprovázet jídlo, které má černé fazole, s citrusovou šťávou, jako je pomerančová šťáva přírodní, nebo jíst ovoce, jako je jahoda, kiwi nebo papája, jako dezert, protože tyto plody jsou bohaté na vitamín C, který zlepšuje vstřebávání železa.

Dalším způsobem, jak učinit jídlo výživnějším, je připravovat černé fazole s řepou nebo listovým špenátem, protože také ve svém složení obsahují železo.

Výhody černé fazole

Kromě toho, že je indikován k boji s chudokrevností, patří mezi další výhody černých bobů:

• Pomáhejte v boji proti cholesterolu tím, že je bohatý na vlákninu;
• Zabraňte rakovině tím, že budete mít antioxidanty, které chrání buňky;
• Pomáhejte bojovat se srdečními problémy tím, že je bohatý na hořčík;
• Zabraňte vzniku krevních sraženin, které způsobují infarkty, například pomocí antokyanů a flavonoidů.

Kromě toho, černé fazole v kombinaci s rýží činí jídlo úplnějším, protože kombinace proteinů z rýže doplňuje proteiny fazole.

Nutriční informace černých fazolí

Černé fazole jsou velmi výživné jídlo bohaté na bílkoviny a s nízkým obsahem tuků, které lze začlenit do hubnutí a jsou také užitečné pro ty, kteří chtějí získat svalovou hmotu.

Další tipy pro boj s anémií najdete na:

Léčba anémie